Sesc Belenzinho tem oficina gratuita de culinária ancestral

O Sesc Belenzinho, localizado na Zona Leste da capital paulista, promove nos dias 6 e 12 de setembro a oficina gratuita Decolonizando o Prato. A atividade, conduzida pelo coletivo Canto da Horta, convida o público a refletir sobre os impactos históricos da colonização nos hábitos alimentares contemporâneos e propõe o resgate de saberes ancestrais ligados à comida.

O encontro, que ocorrerá na Sala de Oficina III da unidade, mescla debates teóricos com a prática culinária. Ao longo da vivência, os participantes terão contato direto com ingredientes nativos da América do Sul e aprenderão modos tradicionais de preparo. A experiência culminará na degustação das receitas elaboradas em grupo.

Autonomia Alimentar e Resistência

O projeto parte da premissa de que a alimentação carrega histórias, relações de poder e a própria identidade de um território. A dinâmica da oficina busca contrapor o consumo massivo e crescente de produtos ultraprocessados a um modelo de alimentação mais diverso, consciente e sustentável.

Segundo a equipe do Canto da Horta, o sabor e a partilha do alimento atuarão como ferramentas pedagógicas para aproximar os conhecimentos tradicionais da sociedade de pautas urgentes, como a preservação da biodiversidade e a autonomia alimentar.

Criado em 2008, o Canto da Horta é um projeto focado em fortalecer a conexão entre a população urbana e a natureza por meio da educação ambiental, desenvolvendo ações focadas estritamente na vivência alimentar.

Serviço

• Quando: Domingo (6 de setembro) e Sábado (12 de setembro de 2026)
• Horário: Das 14h às 16h30
• Onde: Sesc Belenzinho (Sala de Oficina III)
• Endereço: Rua Padre Adelino, 1.000 – Bairro Belenzinho, São Paulo/SP
• Classificação Indicativa: A partir de 14 anos.
• Ingressos: Entrada gratuita (A organização exige a retirada de senhas com 30 minutos de antecedência no Balcão das Oficinas).