Restaurant Week SP cria roteiro gourmet no feriado

A Restaurant Week SP transforma o sossego urbano em uma maratona de descobertas gastronômicas. A 37ª edição do festival segue até 8 de novembro e reúne mais de 180 estabelecimentos pela capital e região metropolitana.

Os cardápios englobam entrada, prato principal e sobremesa a preços fixados previamente. A curadoria explora o tema “Brasil de Norte a Sul” e abraça os mais variados perfis de consumidores.

Por que a Restaurant Week SP atrai multidões?

O público toma conta dos bairros tradicionais. Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, enxerga os dias de folga como o período perfeito para o cliente quebrar a rotina sem enfrentar pedágios. Você sai de casa com o orçamento definido.

“Com o menu a preço fixo, a pessoa já sabe quanto vai gastar e pode aproveitar para conhecer aquele restaurante que estava na lista há tempos”, defende Fernando Reis.

A atual etapa da Restaurant Week SP garante opções entre R$ 59,90 e R$ 149,00. As faixas de consumo se dividem nas categorias Tradicional, Plus, Premium e Diamond. As famílias com crianças pequenas contam com o Menu Kids por R$ 39,90. O festival repassa doações de R$ 2 por refeição para o projeto Chef Aprendiz, voltado à capacitação de jovens em vulnerabilidade social.

Roteiro prático para o fim de semana prolongado

A imersão culinária exige uma boa estratégia geográfica. Mapeamos paradas certeiras para cada etapa da folga.

Sexta-feira pós-expediente O bar Coxixo, localizado na Pompeia, serve opções exclusivas até as 4h da manhã. O ambiente informal esconde criações requintadas da categoria Premium.

• Entrada: Steak Tartar de novilho cortado na faca com emulsão de anchova.
• Prato Principal: Linguini com mix de cogumelos, panceta e demi-glace.
• Sobremesa: Mousse de chocolate belga 70% com praliné de nuts e flor de sal.

Almoço de sábado O badalado Pato Rei opera nas unidades Berrini e Pinheiros pelo Menu Plus. A cozinha asiática ganha contornos contemporâneos.

• Entrada: Batata apimentada com mel e gochujang.
• Principal: Frango frito Teishoku karaguê acompanhado de gohan.
• Finalização: Pannacota de gergelim-preto com calda kuromitsu.

Organizar a agenda antecipadamente enriquece a jornada gastronômica na Restaurant Week SP. O paladar viaja sem sair do bairro.

Onde comer nos dias de Finados

A culinária brasileira rouba a cena no domingo. O Condimento Café, no Tatuapé, investe na memória afetiva dentro do Menu Plus. A casa prepara uma caponata brasileira com rapadura, seguida de risoto de palmito com abóbora cabotiá tostada. O bolo de coco gelado encerra a refeição ao lado da cerveja Stella Pure Gold.

O Itaim Bibi concentra sofisticação. O Dom Aldo traz a força do Menu Premium e serve chateaubriand ao molho de mostarda escura. Os admiradores da técnica japonesa encontram abrigo no Kinkan Flagship, nos Jardins, com o uramaki ebi furai e o delicado mil-folhas de matcha.

Quem busca frutos do mar desembarca em Santa Cecília. O Yemanjá Bar-Mar entrega polvo com batatas ao murro e chimichurri defumado na faixa Plus.

Serviço completo e valores da Restaurant Week SP

Os shoppings também participam da festa. O Market Place abriga o PKC Fusion, que encerra a noite com pratos típicos coreanos. A casa monta o dolsot bibimbap em chapa de ferro fumegante.

Confira as faixas de preço para planejar as próximas visitas:

• Menu Tradicional: R$ 59,90 (almoço) e R$ 74,90 (jantar).
• Menu Plus: R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar).
• Menu Premium: R$ 95,00 (almoço) e R$ 115,00 (jantar).
• Menu Diamond: R$ 109,00 (almoço) e R$ 149,00 (jantar).

A Brasil Restaurant Week soma 19 anos de atuação no mercado nacional. A marca democratiza o acesso às cozinhas mais cobiçadas do país. Reserve sua mesa nos endereços favoritos e viva a experiência máxima que a Restaurant Week SP tem a oferecer antes do encerramento oficial.