Data: 30/03/2012 18:14 / Autor: Marcos Imbrizi / Fonte: SECOM PSA

9º Festival do Cambuci de Paranapiacaba começa em 14 de abril

Público poderá conferir as receitas vencedoras do Concurso Gastronômio, divulgadas na festa de abertura.

O público que for a Paranapiacaba durante o 9º Festival do Cambuci poderá conferir os pratos vencedores do concurso gastronômico do evento. O resultado dos melhores pratos salgados, doces e bebidas elaborados com cambuci escolhidos por um júri entre as 18 receitas inscritas foi divulgado na última quarta-feira durante a festa de abertura do festival, realizada no Buffet Ocean Drive. A abertura do festival na Vila ferroviária de Santo André será em 14 de abril. A programação prossegue dias 15, 21, 22, 28 e 29, sempre a partir das 10 horas.

O prato vencedor na categoria salgados foi a costela despontada com recheio de cambuci, de Luzinete Machado Freitas. Em segundo lugar ficou com a parmegiana de cambuci, de Veronice Nazario e o terceiro para a panqueca de cambuci, de Felipe da Silva Nazário. Entre os doces, o primeiro lugar ficou para torta mousse de cambuci, de Zélia Maria Paralego. E o segundo e terceiro lugares foram para o semifredo de cambuci, de Rosemar Paula Silva e a surpresinha de cambuci, de Marineide Alcântara da Silva. Na categoria bebidas, a vencedora ficou para a caipirinha à moda da Confraria do Cambuci, preparada por Felipe da Silva Nazário. A camburula, de Veronice Nazario ficou com a segunda colocação e a cambugelo, com a terceira. Cada um dos melhores classificados receberá um troféu em cerimônia a ser realizada dia 22.

Durante o festival, além das receitas vencedoras, o público poderá conferir outros pratos, doces e bebidas preparados com o cambuci, fruto típico da Mata Atlântica, nos empreendimentos da Vila. Este ano, o evento terá algumas novidades, como a realização de apresentações musicais todos os dias, com destaque para o Grupo Lúmen (dia 21) e Luísa Possi (dia 22).

O evento terá ainda a feira de produtos, como doces, sorvetes, artesanatos, além da tradicional cachaça, todos produzidos com o cambuci, no Antigo Mercado (Av. Campos Salles, s/n, na Parte Baixa). E nos três finais de semana, o festival contará com a participação de representantes das demais cidades integrantes da 4ª Rota do Cambuci.

O 9º Festival do Cambuci de Paranapiacaba é organizado pelo Departamento de Turismo de Santo André com o apoio da Secretaria de Gestão de Recursos Naturais de Paranapiacaba e Parque Andreense e integra a programação de aniversário de 459 anos da cidade. Mais informações sobre o evento de abertura podem ser obtidas através do telefone 11 4439-0752 ou no sítio da Prefeitura: www.santoandre.sp.gov.br.

Apresentações musicais durante o 9º Festival do Cambuci de Paranapiacaba

Dia 14: Stefano Milner Quarteto (Instrumental) – Palco do Mercado, 15 h.

Dia 15: Rosa Moura do Joça (Choro e Samba) – Palco do Mercado, 15 h.

Dia 21: Grupo Lúmen (Serenata) – Palco do Mercado, 15 h.

Dia 22: Luísa Possi (MPB) – Clube União Lyra-Serrano, 16h30. Ingressos limitados distribuídos na bilheteria do Clube a partir das 15h30.

Dia 28: Ciranda Violeira (Moda de viola) – Palco do Mercado, 15 h.

Dia 29: Rick&Henrique (Sertanejo Universitário) – Palco do Mercado, 15 h.

Empreendimentos que participam do roteiro gastronômico durante Festival do Cambuci de Paranapiacaba

Acarajé e Cia: Rua Direita, 340 tel. (11) 4439-0257 / 9115-7080 - Filé de Merluza ao Molho de Cambuci

Big Bem: Avenida Fox, 443 tel. (11) 4439-0296 - Caipirinha, Pinga e Suco de Cambuci

Bolos, Doces & Cia: Avenida Fox, 447 tel. (11) 4439-0249 - Pudim e Bolo de Cambuci

Cantinho da Terra: Rua Campos Sales, 399 tel. (11) 4820-3946 - Mousse e Suco de Cambuci

Restaurante Vila Inglesa: Avenida Fox, 438/440 tel. (11) 4439-0190 - Mousse, Sorvete e Suco de Cambuci

Casa de Chá Raízes da Serra: Avenida Fox, 437 tel. (11) 4439-0189 - Chá, Bolo e Suco de Cambuci

Casa do Tio César: Rua Antônio Olintho, 489 tel. (11) 4439-0281 - Mousse e Peixe na Telha com Farofa de Cambuci

Estação do Sabor: Rua Antônio Olintho, 485 tel. (11) 4439-0601 - Mousse e Suco de Cambuci

Fogão à Lenha: Avenida Fox, 439 tel. (11) 4439 0335 - Gelatina de Cambuci

Restaurante e Confraria do Cambuci: Rua Direita, 359 tel. (11) 4439-0425 – A Parmegiana de Cambuci e Strudel (Doce)

SPR Sopas Petiscos e Refeições: Rua Antônio Olintho, 481 tel. (11) 4439-0276 - Torta, Camburita e Licor de Cambuci

Restaurante e Casa de Chá Apiaca: Rua Campos Sales, 400 tel. (11) 4439-0138 - Fog de Cambuci

Sucos & Lanches Neblina: Rua Varanda Velha, 381 tel. (11) 4439 0028 - Caipirinha e Suco de Cambuci

Rotisseria Delícias da Serra: - Rua Direita, 353 tel. (11) 4439-0066 - Massa ao Molho de Cambuci

Cantinho do Beija Flor: Avenida Fox 450 tel. (11) 4439-0131 - Mousse, Suco e Vitamina de Cambuci

Bar da Zilda: Rua Direita, 420 tel. (11) 4439-0140 - Yakissoba, Sobremesas e Cachaça

Bar do Albério: Rua Willian Speers, 35 - Parte Alta tel. (11) 4439-0598 - Pinga de Cambuci

Café Bar do Lyra: Rua Antonio Olyntho, s/nº tel. (11) 4820-3172 - Strogonof de Chocolate com Cambuci

Café Bar Tradição dos Pampas:Rua Campos Sales, 398 tel. (11) 4439-0355 - Torta, Mousse, Suco e Amarula de Cambuci

Lanches Castelinho:Rua Campos Sales, 25 tel. (11) 4439-0181 - Suco, Mousse e Bolo de Cambuci

Ferreira´s Bar: Rua Direita, 361 tel. (11) 4439-0016 - Torresmo com Molho de Cambuci e Bebidas com Cambuci

Taberna Refúgio Cigano: Rua Varanda Velha, 376ª tel. (11) 7360-1584 - Porções com Molho de Cambuci e Bolos de Cambuci

Cavalo de Tróia Café Rock Bar: Rua Campos Sales, 459 tel. (11) 4439-0082 - Carolina e Trufa de Cambuci

Pizzaria Santa Rita de Cássia: Rua Rodrigues Alves, 28 - Pinga com Cambuci

Espaço Gastronômico: Rua Campos Sales, 462 tel. (11) 4439-0037 - Tapioca de Cambuci e Milkci

Serviço: 9º Festival do Cambuci de Paranapiacaba

Abertura: Sábado, 14 de abril. A programação prossegue no domingo (15) e nos dias 21, 22, 28 e 29 de abril, sempre a partir das 10h.

Local: Empreendimentos da Vila, feira de produtos de cambuci no Antigo Mercado (Av. Campos Salles, s/n, na Parte Baixa) e shows na praça do Mercado e no Clube União Lyra-Serrano (Av. Antonio Olyntho, s/n).

Roteiro gastronômico com receitas elaboradas com o cambuci, feira de produtos e apresentações musicais.

Todas as atividades são gratuitas.

No roteiro gastronômico o público poderá conferir salgados, doces e bebidas preparadas com o cambuci.
No roteiro gastronômico o público poderá conferir salgados, doces e bebidas preparadas com o cambuci.

Crédito: Edmilson Magalhães/PMSA

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